俗话说得好：男人不可一日不吃姜。

多吃生姜能够增强食欲、杀菌消炎、排寒祛湿，所以生姜一直是各家各户的“热门”菜品。

但生姜虽好，但如果食用时不注意一点，也会有致癌的风险。

44岁男子肝癌去世，专家惋惜：都是“生姜”惹的祸

老冯今年44岁，是一家小餐馆的老板，都说人过40岁之后开始注重养生，老冯也不例外。

都说：“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季将至，老冯在家翻出了几块陈姜开始在家煮姜茶喝，或者是直接把生姜打成粉末，凉拌菜吃。

就这么吃了将近一个月，老冯非但没感觉精力充沛，反而只觉得越来越累，还经常腹泻、厌食，察觉到异常的老冯赶忙到市医院体检。

这一查，还真查出了大问题——

老冯的谷丙转氨酶远超出正常值，甲胎蛋白也高达400ng/ml，最终确诊早期肝癌。

但考虑到手术费昂贵，再加上术后并不能保证痊愈，老冯放弃了手术机会，一年后就因癌细胞扩散离世了。

“癌中之王”肝癌，是无数肝病患者的梦魇

肝癌的病情发展迅速、前期虽然几乎没有异常征兆，但致死率极高，确诊后生存时间超过五年的患者，只有大约20%……

可好好端端的，怎么会招惹上肝癌呢？

有相关专家在细细询问之后，找到了病因，居然是几块陈姜惹的祸。

这些生姜在老冯家里不知道放了多久，表面已经有些发黑、干瘪，甚至是有些生姜都已经出现了霉变，但因为还保留有生姜的辛辣味，这才蒙蔽了老冯，让他犯了大错。

其实食材在腐烂过程中，会滋生大量的微生物，其中就可能隐藏目前已知的最强致癌物——黄曲霉。

致命的黄曲霉

这种霉菌最喜欢藏在厨房，有淡淡的绿色，只需摄入1毫克就可以致癌，且任你怎么煮都煮不死。

它最喜欢藏在：腐烂的水果蔬菜中、发苦的坚果中、三年以上的木筷子中、浸泡时长超过12小时的菌菇中、过期的奶制品中……

所以老冯的经历，也是在给所有人敲了“警钟”。

无论是什么样的东西，都存在保质期，过了保质期的食物，再心疼也建议您趁早扔，切莫贪吃坏大事！

几乎每个人在生活中，都会接触到形形色色的致癌物，大多数都会被肝脏代谢掉，所以我们一定要注意肝脏的养护，避免给致癌物“可乘之机”。

养肝就是养命，出现以下异常，说明肝功受损

▶ 皮肤暗淡，长痘长斑；

▶ 早上口干口苦，口臭加重；

▶ 小便颜色浓黄，大便粘稠；

▶ 睡眠质量下滑，经常失眠；

▶ 腹胀或小腹处疼痛，容易累；

▶ 眼睛干涩瘙痒，视力出现下滑。

这些都是肝功能受损的异常表现，提前重视或能躲过一劫。

春季是养肝黄金期，坚持做好2件事，减少生病一整年

一、补充养肝物质

肝病被中医称为“娇脏”，是最容易受伤的脏器，所以对于本身就有肝病的人群，或者是长期抽烟酗酒的人群，最好能够做到养肝物质的补充，主动养肝，例如可以在喝水时加入有机青驰菊帮助加快肝脏排毒，减轻肝脏负担。

这主要是因为其中有生物碱、菊甙、氨基酸、硒元素等，生物碱可以保护肝细胞不受病菌侵害，提高人体免疫，氨基酸可以改善肝功能的运行，加快物质的分解和运输进程，对于预防脂肪肝和酒精肝有好处。

硒元素是一种出色的抗氧化物，能够抑制受损细胞发生癌变，如果每天在喝水时闷泡一朵，可以帮助降低疾病风险，保护我们的肝脏健康。

二、规律生活作息

肝脏是一个木属性的脏器，喜欢疏泄条达的环境，而规律有序的生活方式，就是在养肝，人体需要顺应生物钟，每天十点半之前入睡，七点之前起床，肝脏得到好的休息，身体自然更健康。